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“云端”架起產(chǎn)銷(xiāo)橋 產(chǎn)業(yè)“蝶變”煥新顏——“832平臺(tái)”助力廣西脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)
吳春榮（右一）在種植基地查看水稻長(zhǎng)勢(shì)。
從田間到“云端”，脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)（“832平臺(tái)”）猶如一座“橋梁”，助推脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)接市場(chǎng)，有效激發(fā)脫貧地區(qū)發(fā)展生產(chǎn)的內(nèi)生動(dòng)力。日前，記者來(lái)到廣西，走進(jìn)產(chǎn)地，多名入駐“832平臺(tái)”的供應(yīng)商向記者講述了借力平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)“蝶變”的發(fā)展故事。當(dāng)平臺(tái)嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管與企業(yè)主動(dòng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)同頻共振，一幅農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的鄉(xiāng)村振興圖景正在八桂大地徐徐展開(kāi)。
借力平臺(tái)以商興村 為農(nóng)拓寬致富路
說(shuō)起“832平臺(tái)”帶來(lái)的機(jī)遇和改變，廣西恒稻米業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“恒稻米業(yè)”）負(fù)責(zé)人吳春榮深有體會(huì)。“以前由于缺乏面向C端消費(fèi)者的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，我們?cè)陔娚唐脚_(tái)的銷(xiāo)量并不理想。入駐‘832平臺(tái)’后，采購(gòu)端多是各級(jí)預(yù)算單位和企業(yè)客戶(hù)，我曾在食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)從事過(guò)行政工作，比較了解B端客戶(hù)的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和流程要求，因此量身定制的服務(wù)迅速幫我們打開(kāi)銷(xiāo)路。如今來(lái)自‘832平臺(tái)’的訂單占總業(yè)務(wù)量的80%以上，客戶(hù)復(fù)購(gòu)率超過(guò)六成。”
因勢(shì)利導(dǎo)，以商興村，“832平臺(tái)”為恒稻米業(yè)帶來(lái)的發(fā)展契機(jī)引發(fā)“蝴蝶效應(yīng)”，為帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富蹚出了新路子。南寧市上林縣白圩鎮(zhèn)文梁村的“80后”梁東文便是受益者之一。
為照顧老人和年幼的孩子，在外務(wù)工的梁東文2012年決定返鄉(xiāng)，家里的十幾畝田地成為解決生計(jì)問(wèn)題的關(guān)鍵，但“賣(mài)難”問(wèn)題一直困擾著梁東文。“以前種稻不講究品種，賣(mài)糧多是賣(mài)給糧販子，價(jià)格沒(méi)個(gè)準(zhǔn)頭，遇上挑三揀四的糧販子還會(huì)進(jìn)一步壓價(jià)，著實(shí)讓人發(fā)愁。”梁東文的經(jīng)歷，折射出的是傳統(tǒng)散戶(hù)種植模式下所面臨的銷(xiāo)售難題。
轉(zhuǎn)折發(fā)生在2020年，正是這一年，恒稻米業(yè)入駐“832平臺(tái)”。來(lái)自“832平臺(tái)”穩(wěn)定的采購(gòu)訂單推動(dòng)恒稻米業(yè)以“公司+示范基地+農(nóng)戶(hù)”的模式與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)達(dá)成合作，將分散的農(nóng)戶(hù)納入標(biāo)準(zhǔn)化種植體系。“該模式以?xún)?yōu)良水稻品種為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)訂單為紐帶，以委托種植方式托管給農(nóng)戶(hù)種植管理，我們免費(fèi)提供秧苗，并聘請(qǐng)農(nóng)技專(zhuān)家負(fù)責(zé)植保指導(dǎo)，還提供統(tǒng)一收儲(chǔ)等服務(wù)。”吳春榮告訴記者。
談及這一合作模式的好處，梁東文給記者算了一筆賬：“現(xiàn)在每畝地每季可節(jié)省180元種子成本，收成時(shí)每噸還可省下20元運(yùn)費(fèi)，按5畝地一年種兩季算，一年可以省下近兩千元，更關(guān)鍵的是根據(jù)稻谷回購(gòu)約定，在同等市場(chǎng)價(jià)格行情下恒稻米業(yè)的收購(gòu)價(jià)還會(huì)比市場(chǎng)價(jià)每斤高出3-5分錢(qián)，如今真正實(shí)現(xiàn)了種得省心、賣(mài)得放心。”
從合作前稻谷賣(mài)不上價(jià)，到如今不愁銷(xiāo)路收益有保障，梁東文真正實(shí)現(xiàn)在家門(mén)口致富。梁東文的故事只是一個(gè)縮影，恒稻米業(yè)通過(guò)“公司+示范基地+農(nóng)戶(hù)”模式直接帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)超過(guò)100戶(hù)，其中含脫貧戶(hù)20戶(hù)。
吳春榮告訴記者，為進(jìn)一步提高稻米產(chǎn)品品質(zhì)及價(jià)值，讓農(nóng)戶(hù)切實(shí)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，公司還成立了大米生產(chǎn)加工基地，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)工作崗位，提高農(nóng)民家庭收入。
如今在上林縣，恒稻米業(yè)的優(yōu)質(zhì)水稻種植示范基地已達(dá)1115畝，距離種植基地僅5分鐘車(chē)程便是生產(chǎn)加工基地，加工碾米、包裝出貨……從種植到加工，一條全環(huán)節(jié)稻米產(chǎn)業(yè)鏈正逐步成型，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 鑄牢品質(zhì)基石
機(jī)遇之中也伴隨著挑戰(zhàn)。自上線運(yùn)行以來(lái)，“832平臺(tái)”嚴(yán)格審核產(chǎn)品幫扶屬性，加強(qiáng)商品質(zhì)量與價(jià)格監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)商品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。“幫扶屬性和商品質(zhì)量是‘832平臺(tái)’的底線、紅線、生命線，不可逾越，對(duì)于不符合幫扶屬性及平臺(tái)規(guī)則和規(guī)范要求的供應(yīng)商將進(jìn)行嚴(yán)肅處理。”“832平臺(tái)”供應(yīng)商服務(wù)部總經(jīng)理何穎表示。
一邊是來(lái)自政府采購(gòu)等B端客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、資質(zhì)認(rèn)證等方面的高標(biāo)準(zhǔn)，一邊是來(lái)自“832平臺(tái)”對(duì)供應(yīng)商幫扶屬性和商品質(zhì)量的嚴(yán)要求。雙重挑戰(zhàn)倒逼著入駐“832平臺(tái)”的供應(yīng)商不斷提升生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化水平。
在吳春榮看來(lái)，農(nóng)戶(hù)種植品種分散、規(guī)模零散，品質(zhì)無(wú)法保證的同時(shí)也難以形成穩(wěn)定的收購(gòu)規(guī)模，行業(yè)議價(jià)能力較弱。通過(guò)定向收購(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，才能做好品質(zhì)管控，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)地位，為拓寬銷(xiāo)售渠道、保障市場(chǎng)供給奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
談及推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要性，2020年10月入駐“832平臺(tái)”的廣西巴馬半畝良田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“半畝良田”）相關(guān)負(fù)責(zé)人黃盛中向記者講述了一筆訂單背后的故事。
“入駐‘832平臺(tái)’后，一家來(lái)自上海的餐飲企業(yè)向我們采購(gòu)一批冬瓜，在規(guī)格上明確要求冬瓜的重量為4斤半，但我們當(dāng)時(shí)尚未建立標(biāo)準(zhǔn)化流程，收回來(lái)的冬瓜也參差不齊，不符合企業(yè)要求，最后4噸冬瓜都無(wú)法實(shí)現(xiàn)交付，我們虧損了3萬(wàn)元。”回憶起當(dāng)年那次經(jīng)歷，黃盛中至今難忘。
正是這次經(jīng)歷讓黃盛中意識(shí)到推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)勢(shì)在必行。“從那之后，我們開(kāi)始推動(dòng)訂單農(nóng)業(yè)的模式，根據(jù)采購(gòu)需求與農(nóng)戶(hù)簽訂合同，在種植環(huán)節(jié)提供種子和技術(shù)指導(dǎo)，這樣不僅保證了產(chǎn)品質(zhì)量，還提高了農(nóng)戶(hù)的收入穩(wěn)定性。”黃盛中告訴記者，以“832平臺(tái)”為“橋梁”，半畝良田和深圳、上海、廣州等地?cái)?shù)十家預(yù)算單位、大型連鎖企業(yè)合作，成功打造了長(zhǎng)期穩(wěn)定的供貨關(guān)系。
今年以來(lái)，半畝良田還推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，成立農(nóng)產(chǎn)品工廠，從銷(xiāo)售型企業(yè)向生產(chǎn)加工型企業(yè)轉(zhuǎn)型，通過(guò)租賃和改良35戶(hù)脫貧戶(hù)的土地，成功擴(kuò)展了基地種植面積至164畝。“之前收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品回來(lái)進(jìn)行加工主要依賴(lài)代工廠，這導(dǎo)致我們?cè)谄焚|(zhì)把關(guān)和成本控制上處于被動(dòng)地位。為此，我們自建工廠并升級(jí)產(chǎn)品包裝，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)還能降低成本。”黃盛中說(shuō)。
“品牌+物流”雙輪驅(qū)動(dòng) 助土特產(chǎn)出山
廣西巴馬瑤族自治縣素有“八山一水一分田”之稱(chēng)，這直接導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)普遍存在“小而散”的短板，農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出效率低、供給難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求等問(wèn)題制約著農(nóng)產(chǎn)品漲身價(jià)、拓市場(chǎng)。
好品質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品打開(kāi)銷(xiāo)路的基石，而品牌建設(shè)與物流配送則是農(nóng)產(chǎn)品提升身價(jià)的“放大器”與走向市場(chǎng)的“守護(hù)者”。在黃盛中看來(lái)，要讓巴馬的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中既“走得出去”，又“站得穩(wěn)、留得住”，一方面要解決農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城“最初一公里”的問(wèn)題，構(gòu)建高效率低成本的物流配送體系，另一方面要注重品牌建設(shè)和包裝設(shè)計(jì)，提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)認(rèn)可度。
為突破“小而散”的發(fā)展瓶頸，半畝良田倡導(dǎo)并發(fā)起創(chuàng)辦巴馬電子商務(wù)協(xié)會(huì)，讓巴馬縣的電子商務(wù)從業(yè)人員、企業(yè)匯聚一起發(fā)揮合力，通過(guò)積極與京東、順豐等物流企業(yè)洽談，將物流費(fèi)率從每公斤12元降至5元。此外，半畝良田還通過(guò)供銷(xiāo)云倉(cāng)渠道，成立巴馬832產(chǎn)地倉(cāng)，進(jìn)一步節(jié)約大量物流成本。
“832產(chǎn)地倉(cāng)的建立便于管理農(nóng)產(chǎn)品‘最初一公里’的收儲(chǔ)、保鮮、質(zhì)檢、發(fā)運(yùn)等環(huán)節(jié)，通過(guò)統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的作業(yè)流程，充分發(fā)揮832產(chǎn)地倉(cāng)物流資源集聚效應(yīng)，解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商物流發(fā)運(yùn)難、成本高的問(wèn)題。”黃盛中說(shuō)。
半畝良田還在巴馬當(dāng)?shù)卮蛟旃蚕砉S，為當(dāng)?shù)氐某鮿?chuàng)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等提供扶持。“小規(guī)模生產(chǎn)者往往無(wú)法承擔(dān)高昂的生產(chǎn)成本，比如一個(gè)產(chǎn)品的包裝袋最少需要5萬(wàn)個(gè)起訂。共享工廠可以為小生產(chǎn)者提供品牌包裝和市場(chǎng)推廣等一站式服務(wù)，還提供直播間、攝影棚等設(shè)施，降低的成本不僅增加了供應(yīng)商的利潤(rùn)空間，也使巴馬縣域的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了銷(xiāo)量，從而增加農(nóng)戶(hù)的收入。”黃盛中說(shuō)。
“832平臺(tái)”也積極踐行社會(huì)責(zé)任，推出“鄉(xiāng)村振興公益行”行動(dòng)計(jì)劃。據(jù)了解，該行動(dòng)旨在引導(dǎo)更多符合條件的供應(yīng)商入駐平臺(tái)，擴(kuò)大政府采購(gòu)幫扶覆蓋范圍；幫助供應(yīng)商提升店鋪運(yùn)營(yíng)能力和服務(wù)能力，提升供應(yīng)商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；幫助供應(yīng)商提升商品化和品牌化能力，提升脫貧縣農(nóng)副產(chǎn)品和“832平臺(tái)”品牌美譽(yù)度。
何穎告訴記者，通過(guò)“培、育、推”一體化幫扶路徑，“832平臺(tái)”今年將推動(dòng)實(shí)現(xiàn)脫貧縣“百千計(jì)劃”的目標(biāo)：一是培育100家標(biāo)桿示范店鋪，提升脫貧縣供應(yīng)商整體運(yùn)營(yíng)效率；二是推出1000款品牌化商品，助力脫貧縣商品標(biāo)準(zhǔn)及品牌提升。
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